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開動吧!伊閑雅的味覺寫作


【味覺旅行】

鍋上焦躁的稻荷包籽實和著蔥白,吵起架來。

蛋黃緞帶居中調合,沸騰的溫度才變得緩和。


含一口海水結晶的微鹹,潤濕喊疼的胃,

溫紅澄光安撫哭鬧的情緒,

白色積木哄著入睡,葉菜棉被摟著安眠,

傘菇燈塔守護孩子的寶貝。

 

【食譜】

實驗料理名:虱目高麗菜蛋粥

食材:水、米、嫩蔥、胡蘿蔔、高麗菜、白菇、虱目魚片、蛋、鹽巴

步驟:

米放在鍋子裡洗一洗,放在瓦斯爐上煮。

胡蘿蔔和蔥切小段,丟進鍋裡一起滾。

高麗菜和白菇洗過之後,撕成小片,也丟進鍋裡。

放兩匙鹽巴,繼續滾到胡蘿蔔沒有生澀的味道。

打蛋入鍋攪拌,稍待一會兒。

放入虱目魚片,等到魚肉變白就可以關火囉~

 

【食記】

印象中胃痛都會煮粥,

打開冰箱把煮起來營養又清淡的食材,

通通撕成碎片丟了進去。

關火後爬文,才發現胃痛吃粥的舊觀念被顛覆了。

嗯……的確吃完也沒有比較不痛。

 

【食指開動值】※個人主觀感受僅供參考

★★★☆☆

 

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